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黑心!平遥假陈醋卖到上百元 标榜“古法酿造”实则出自苍蝇作坊

http://www.tzgcjie.com 来源:前瞻网            发布时间:2018-10-09 10:25:28

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近日,平遥假陈醋曝光后,引起社会公众热议。许多网友纷纷表示商家太过黑心、不敢再购买热门旅游景点的当地产品了。

山西老陈醋是中国四大名醋之一,至今已有3000余年的历史,素有“天下第一醋”的盛誉,并以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。

但国庆小长假期间,新京报调查组记者在平遥调查发现,多家醋商将普通食醋甚至“三无醋”包装为“陈醋”在市场进行销售,只要贴一个“十年”标,标榜上“手工酿造”、“古法酿造”等名头,进价低至1.5元/斤的醋就能卖到上百元。

此外,在平遥古城内,多数醋商所谓的“自酿醋”实则来自于城外农村的小作坊。部分食醋作坊及醋厂生产环境脏乱差,卫生条件堪忧,在成品醋里还漂着死苍蝇。

相关报道刊发后,引发山西省及市、县相关部门重视,由市食药监局及县市场监管局等部门组成调查组,对报道反映的问题进行详细检查。

昨日,山西省晋中市食药监局与平遥县市场监管局组成的调查组对整个平遥县范围内的食醋生产企业及小作坊进行全面检查,多家无证生产及销售的商户被查处,此前报道中“醋缸中漂死苍蝇”的醋厂,也被现场查处,停业整顿。在检查过程中,执法人员对存在问题的陈醋进行现场销毁。

专项检查组对报道中提及的娃留村多家醋坊进行检查,其中龙清香醋坊为无证经营,执法人员已责令其整改并立即停产停业,对该作坊用于生产的大号发酵缸18口,小号发酵缸51口,熏缸8口予以查封,49个“龙清香醋坊手工醋”标签予以扣押。

在检查过程中,执法人员发现“晋善坊”醋厂生产环境存在蒸料车间无纱窗、有杂物等卫生问题,不符合《食品安全法》相关规定。对此,执法人员现场下达《责令整改通知书》,责令晋善坊限期整改。

据报道,全县范围内的食醋专项检查将持续一个月。

根据平遥县市监局局长王建仁介绍,平遥县每年都会不定期地对全县的食醋进行抽检。“8月以来已抽检食醋34批次,检测不合格3批次,案件还在办理中,还没结案。”

平遥县委宣传部一名工作人员介绍,今年8月平遥县成立了“平遥古城醋行业协会”。根据县委县政府有关旅游秩序整治的安排部署,醋行业专项整治作为其中一项重点内容,要求形成部门监管、行业自律的新型管理格局。报道发出后,会依托“平遥古城醋行业协会”,从提升标准等方面着手,召集食醋生产企业、小作坊建立平遥古城食醋的有关标准,促使生产经营单位诚信经营、规范经营。

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